3月30日，学校召开学生食堂工作调度暨巩固提升“清廉食堂”建设推进会议。校党委常委、副校长白金山出席会议并讲话。
会上，各学生食堂运营单位负责人汇报了开学以来运行情况，餐饮采购部、餐饮运行部汇报了监管工作情况。学校纪检监察机构和财务处、审计处、资产管理处、学生工作处等部门结合职责分工，围绕加强监督贯通协调、财务管理、健全内控机制、规范招标采购、创新菜品服务、畅通民主监督渠道等方面提出了意见建议。
白金山在总结讲话中指出，开学以来全校学生食堂运行有章可循、井然有序，各项工作稳步推进。他强调，下一步要聚焦五个重点：一要聚焦筑牢学生食堂安全底线。严格落实食品安全主体责任，强化食材采购、储存、加工、留样全链条监管。加强用水、用电、用气设施日常巡检，严防安全事故。优化就餐秩序，保障环境安全有序；二要聚焦提高师生满意度。丰富菜品结构，增加菜品花样，打造特色菜，避免品种单一、口味重复，提高学生就餐率；三要聚焦打造学生食堂育人阵地。推动学生活动进食堂，深化“餐厅沙龙”品牌建设。相关部门要主动策划食堂与学生互动的主题活动，营造有温度、有内涵的用餐环境。四要聚焦智能化升级，加快推进智慧食堂建设，实现全流程监管与配送，推行线上“明厨亮灶”，提升运行效率；五要聚焦“清廉食堂”与“品味聊大”建设深度融合，以“清廉食堂”建设规范运行机制，以“品味聊大”建设提升菜品品质，点面结合、协同发力，实现廉洁运行与品质提升双促进。
白金山要求，各相关部门和食堂运营企业要主动作为、协同联动，形成齐抓共管的工作合力，加强工作监管与经营协同，密切结合师生需求，确保各项工作落地见效，持续提升学生食堂管理服务水平，为“清廉学校”建设注入鲜活实践内涵。
(审核 夏立军)
