方秋丽，女，汉族，1963年5月出生，山东昌邑市人，中共党员。1980年考入泰山医学院医学系学习，学制5年，1985年7月毕业并获医学学士学位。1985年7月分配到聊城地区精神病医院工作，住院医师，1986年12月调入聊城师范学院体育系（今聊城大学体育学院）工作至今。1996年10月破格晋升副教授，2004年1月聘为教授至今。主要从事运动生理学、运动营养学、运动遗传学的教学、科研工作。

　　自1986年12至今一直担任体育学院专业主干课之一运动生理学的教学、实验、科研工作， 自1986年以来担任历届本科、专科、研究生三个层次运动生理学的教学任务。为了提高业务水平，1988年9至1989年7月赴北京体育大学进修运动生理学专业，1990年9月至1991年7月参加了山东师范大学体育学院助教进修班学习，通过学习使业务知识有了较大的提高。1997年新开体育专业运动遗传学，2002年新开体育专业课程运动营养学。近几年来公开发表论文30余篇、国家专利一项，教材一部，科研立项4项。获奖成果共17项；其中：国家级2项、省部级6项、校级9项。