【编者按】6月7日，《新华财经》报道我校聊城毛驴高效繁育与生态饲养研究院（下称研究院）紧紧围绕驴全产业链关键技术问题攻坚克难，集成的“驴肉加工技术”“驴高效繁育技术”等3项科技成果被选为全国农业和山东省畜牧主推技术，构筑起现代驴产业科技创新高地。

　　聊城大学聚力打造现代驴产业科技创新高地

　　近年来，聊城大学聊城毛驴高效繁育与生态饲养研究院（下称研究院）紧紧围绕驴全产业链关键技术问题攻坚克难，集成的“驴肉加工技术”“驴高效繁育技术”等3项科技成果被选为全国农业和山东省畜牧主推技术，构筑起现代驴产业科技创新高地。

　　据了解，研究院组建于2018年6月，是国内外首家围绕现代驴产业关键环节开展科学研究、产业支持、人才培养于一体的高水平创新平台。研究院牵头联合全国数十家知名科研院所、龙头企业，打造政产学研协同创新载体，组建了包括泰山产业领军人才、创新团队首席专家在内的40余人的团队，获批成为国家马驴遗传评估中心筹建单位、山东省驴产业科技协同创新中心和黑毛驴高效繁育与生态饲养工程技术研究中心。

　　近年来，研究院在驴全产业链关键技术突破方面成效显著，其牵头制定各级标准共26项，对规模化驴场建设、驴屠宰检疫流程、德州驴生乳等进行了系统规范，相关标准在全国13个省279个场得到示范推广，有力推动了全国养驴业从传统养殖到现代化养殖的新动能转变。

　　例如，研究院牵头研究探明了母驴发情和排卵规律，建立了“发情+B 超鉴定排卵+人工授精”一体的便捷高效冷冻精液授精技术体系，填补了国内外技术空白，解决了从散养到规模化养驴出现的瓶颈技术问题。

　　研究院牵头 15 家科研单位，采集了涵盖世界四大洲近 1/6 的地方驴样品，获得首个组装到染色体水平的家驴基因组参考图谱，为真假驴皮及阿胶的鉴别诊断、驴肉品质、驴性状解析提供了分子依据。

　　研究院产品加工团队解决了驴肉加工难题，实现了标准化屠宰与精细化分割，实现了“保质增肉、高值利用”和养殖70%效益源于驴肉的目标；指导建设了年产10万头的优质屠宰分割生产线，开发了“黑驴王子”牌 3 个系列 30 多个驴制品。

　　近年来，研究院立足新农科建设，积极探索卓越畜牧人才培养改革，从教学理念革新、方式优化、模式探索等方面开展畜牧学教学改革，培养出“学得好、用得上、留得住、下得去”的高水平应用型人才。其中，李孟孟老师指导的学生团队，针对脂质组学分析周期长、价格高、缺乏标准化技术体系等问题，开展系统研究，创建基于质谱的脂质组学技术体系，且在畜产品中成功验证，为畜产品成分分析、品质鉴别、产地溯源等提供了技术支持。

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