【五轶聊大 岁月如歌】聊城师范学院的餐厅
未去聊城大学的学生餐厅吃次饭,是多年来的遗憾。今年的8天国庆长假,本来重走一次校园路,但是终究没有成行。因为孩子放假回家了,相聚在一起,便不想分离。
搞不清现在的孩子是怎么考虑的,一放假就回家,哪里也不愿去。而我在原来名称为聊城师范学院的聊城大学读书的时候,几乎是不愿回家的。即使是回家,无外乎两种原因,一是拿换洗的衣服,二是要吃吃母亲亲手做的饭。前者是不得不回来,后者是因为太馋了,需要换换口味。
在我的印象中,当时的聊城师范学院一共有3个学生餐厅,在宿舍区内依次排开。各个餐厅都是用大铁盆盛菜,开饭时师傅们拿着小铁勺站在后面,直接与我们隔着菜盆来个面对面。估计是约定俗成的暗号,谁面前铁盆里的菜卖光了,谁就会拿勺子“咣咣”敲几下盆底。到现在我没有搞清师傅们的意思:是告诉同学们不要排队了,还是在表示他卖完菜可以下班了。在学院安排的劳动实践课上,我曾经问过一个炒菜的师傅,他只是笑了笑,没有回答我。餐厅的菜谱几乎是一成不变的,以至于后来能闭着眼排队都不会买错菜的。而我们的行动也是不变的,每天下课后,都会急匆匆地跑回宿舍,快速去拿着快餐杯,然后一口气冲进餐厅去“抢”饭。那时候的餐厅少,学生多,有些喜欢吃的菜稍微晚一会就会被卖光。就像炖骨头,2块钱一份,上面还没有多少肉可啃,但就是这样,一端上来就很快“秒光”。在学生时代,我们每个月只有几十元的生活费,每周吃上一次炖骨头就觉得很不错了。如果有余力,就再奢侈一下来份米饭,把它的汤汁浇在上面,那滋味到现在回想一下还是很好的。平时我们还是关注炒豆芽、溜藕片之类的普通菜。能吃饱就行,基本上是当时大部分学生的想法。能够跨出“农门”,日后有望吃上“国家粮”,已经是莫大的知足了。所以实在是觉得嘴里无味了,那就回家去吃顿母亲做的好饭。
那时候每个餐厅都不算大,餐桌和餐椅就有数的那么几张。只有早去的学生才有机会坐在那里吃饭,大部分学生是把饭菜打好后端回宿舍去吃。一个宿舍七八人围在一张长条桌上,你抄我一口菜,我勺你一口饭,有说有笑,关系都非常地融洽。吃完饭后,再往饭盒里倒一些热水,把残存着的零星油花喝进肚子。对此我们还美其名曰:“一菜一汤,把饭干光。”
聊师餐厅里的馒头是非常好吃的。工作这么多年来,一直没有发现哪家食堂的馒头能够超过它。那里的馒头又大又白,最主要的是份量够。像我这样1米8高的大个子,一顿饭吃两个就饱了。每天早上两毛钱的稠米饭,外加一个馒头,再要一毛钱的老咸菜,就是完美的一餐。宿舍里一位同学经常带去各种肉酱,弄一些抹在馒头上面,简直是天下的美味。吃够了大盆菜,餐厅里还有一个小窗口可以偶尔尝尝鲜。那就是学院专门为少数民族学生,特别是回民学生开设的卖菜窗口。在时机允许的情况下,我们冒充一次还是能够成功的。在毕业三十周年聚会上,我们谈起了这件事。班里的那位回民同学说,怪不得他去买菜经常遇到卖光的情况呢。
孩子说,现在聊大的餐厅可漂亮了,里面饭菜名称和价格都写在标示牌上,远远地都能看到。他说他现在是一家家的吃,一个菜一个菜的尝,吃过一遍也就快放寒假了。在他发给我的图片里,餐厅宽敞得不得了,明窗净几,桌子摆得整整齐齐,舒适且有个性的座椅可以随心选择。刚一看到图片里的餐厅时,我真的以为那里是图书馆的阅览大厅。孩子说真的有一些学生吃饭时都在看书学习。看来社会上的压力,已经传递到大学这个“象牙塔”里了。
我问孩子吃饭还用饭票吗,他笑了笑:“那是多少年前的老黄历,现在都实行刷卡买饭了。”我毕业时,曾经把聊师纸制的饭票仔仔细细地放在大学毕业纪念册进行保存。三十多年的时间过去了,随着多次搬家和工作岗位的变动,我再也找不到它们的踪影了。只能把沉沉的留恋,保存在脑海的最深处了。
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时间 :2025-10-20
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作者 : 刘晓东